sushi

แปลว่า ข้าวหน้าปลาดิบของญี่ปุ่น, ซูชิ

แปลว่า ปลาดิบ

ตัวอย่าง ปลาที่นิยมเอามาทำปลาดิบส่วนมาก มักจะเป็นปลากระพง ปลาโอ และปลาแซลมอน

เพิ่มเติม อาหารชนิดหนึ่งที่ขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น มักรับประทานกันดิบๆ