spices

แปลว่า เครื่องแกง

ตัวอย่าง แม่ตำเครื่องแกงดังโป๊กๆ มาจากในครัว

เพิ่มเติม สิ่งที่ใช้ในการปรุงแกง มีพริก กะปิ หอม กระเทียม เป็นต้น

แปลว่า เครื่องเทศ

ตัวอย่าง อาหารแขกมีรสเผ็ดร้อนและใส่เครื่องเทศมากกว่าอาหารชาติอื่นๆ

เพิ่มเติม ของหอมฉุนและเผ็ดร้อนที่ได้มาจากต้นไม้ สำหรับใช้ทำยาไทยและปรุงอาหาร โดยมากมาจากต่างประเทศ เช่น ลูกผักชี ยี่หร่า