rouxภาษาอังกฤษNแปลว่า อาหารประเภทแป้งและไขมัน ภาพประกอบ roux คำศัพท์ภาษาอังกฤษที่คล้ายกันrelativeremainrepeatedlyreserverestrainreturnreturn toreturn to the original placerevert (to original condition)rich