Nเซลลูโลส
ร่างกายไม่มีเอนไซม์ที่ใช้ย่อยเซลลูโลส
สารประกอบคาร์โบไฮเดรตประเภทโพลีแซ็กคาไรด์ชนิดที่ซับซ้อน เป็นองค์ประกอบสำคัญของเนื้อไม้ ฝ้าย ใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมพลาสติก กระดาษ ไหมเทียม ดินระเบิด ฟิล์มภาพยนตร์ หรือฟิล์มถ่ายรูปชนิดไม่ไวไฟ เป็นต้น
เซลลูโลส, สารประกอบคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง
