รม

ภาษาอังกฤษ smoke

ตัวอย่าง ก่อนนำวัตถุดิบมารมด้วยควัน ควรแช่วัตถุดิบในน้ำเกลือแล้วจึงนำไปผึ่งแดดให้ผิวแห้งหมาดเสียก่อน

เพิ่มเติม อบด้วยควันหรือความร้อนจนมีกลิ่นติดอยู่