กาแล็กโทสภาษาไทยNภาษาอังกฤษ galactoseเพิ่มเติม น้ำตาลชนิดหนึ่งประเภทโมโนแซ็กคาไรด์ ชนิดแอลโดเฮ็กโซส ลักษณะเป็นของแข็งสีขาว มีรสหวานน้อยกว่าน้ำตาลทราย หลอมละลายที่ 165 ํ-168 ํ ซ. โมเลกุลของกาแล็กโทสเชื่อมโยงกับโมเลกุลของกลูโคสเป็นโมเลกุลของแล็กโทสซึ่งมีในน้ำนม ภาพประกอบกาแล็กโทส คำศัพท์ภาษาอังกฤษที่คล้ายกันgabble awaygain ongalactosegamble awaygarner upgasp outgather ingather up the threadsgaze upongear downget a move onget about
